COMMENT FAIRE UN CHOCOLAT CHAUD INFUSÉ AU THÉ
Il y a de rares moments où j'ai envie de m'emmitoufler dans une couverture et de siroter une tasse de chocolat chaud à la place du thé. C'est dans ces moments-là que j'ai eu l'idée d'essayer de fusionner les deux boissons pour ne pas avoir l'impression de tromper mon thé adoré. Voici donc votre nouvelle boisson hivernale préférée : le chocolat chaud infusé au thé ! Si vous voulez une tasse plus savoureuse, vous voudrez certainement faire ceci. Une fois que vous avez goûté au chocolat chaud infusé au thé, il est difficile de revenir au chocolat ordinaire. Il ne vous reste plus qu'à vous demander quel thé vous allez faire infuser avec le chocolat chaud.
Avant de commencer à infuser du thé dans ma tasse de chocolat chaud, j'ai découvert l'idée du chocolat chaud infusé au thé dans la chaîne de cafés canadienne Tim Hortons. Il y a des années, lorsque je commandais un chocolat chaud chez Tim Hortons, un ami m'a recommandé de leur demander d'ajouter leur sachet de thé à la menthe poivrée dans la tasse. C'est ainsi que j'ai commencé à préparer des chocolats chauds à la menthe sur le pouce. Cela m'a fait penser à d'autres combinaisons de thé et de chocolat chaud qui pourraient fonctionner.
Thé à infuser dans un chocolat chaud
J'ai essayé le chocolat chaud infusé au thé avec de nombreux thés différents, et il est difficile de choisir un favori. Ils offrent tous quelque chose de différent. Mais voici une liste de quelques thés à essayer dans cette recette. Vous ne voyez pas un thé recommandé dans cette liste ? Essayez-le quand même et voyez si ça marche !
- Earl Grey
- Masala Chai
- Hojicha
- Genmaicha
- Mélange de menthe poivrée
- Mélange à la vanille
- Mélange de baies (bonjour les baies recouvertes de chocolat !)
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Comment préparer un chocolat chaud infusé au thé
Cette recette de chocolat chaud infusé au thé est faite à partir de zéro en utilisant de la poudre de cacao. Vous pouvez également utiliser de la poudre de cacao si vous en avez. Le cacao est plus amer que le cacao, c'est pourquoi j'ajoute du sirop d'érable à cette recette. Si vous utilisez de la poudre de cacao, faites attention à ne pas rendre le chocolat chaud trop sucré (c'est possible !).
Si vous voulez faire une version rapide de cette recette, vous pouvez utiliser du chocolat chaud en poudre, mais suivez les étapes sur l'emballage et remplacez l'eau par du thé.
Maintenant, place à l'infusion...
CHOCOLAT CHAUD INFUSÉ AU THÉ
Pour 1 personne: ajoutez du goût à une tasse de chocolat chaud riche et délicieux en l'infusant avec votre thé préféré !
Temps de préparation: 3 min
Temps de cuisson : 7 min
Temps total : 10 min
INGRÉDIENTS
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à café de thé en feuilles ou 1 sachet de thé
- 1/4 de tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 1 cuillère à café de sirop d'érable pur
INSTRUCTIONS
Dans une petite casserole, faites chauffer l'eau à la température requise pour le type de thé que vous utilisez (par exemple, pour le thé noir, 212 degrés F).
Ajoutez les feuilles de thé, couvrez et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes.
Mélangez la poudre de cacao, le lait et le sirop d'érable dans la casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Filtrer les feuilles de thé ou retirer le sachet de thé. Servez et appréciez !
NOTES
Veuillez noter que la température de l'eau et le temps d'infusion varient en fonction du type de thé utilisé pour le chocolat chaud. Veillez à ne pas brûler ou trop infuser vos feuilles de thé.
