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La Théière en Fonte | Caractéristiques et Nettoyage

Théières -

La Théière en Fonte | Caractéristiques et Nettoyage

La théière en fonte fait partie intégrante de la culture asiatique et notamment japonaise. Il s’agit d’une bouilloire, appelée également Tetsubin au Japon, utilisée pour une infusion de thé vert. Dans la culture traditionnelle nippone, elle sert à infuser le Matcha. Elle est munie d’un couvercle, d’une anse, d’un panier à infusion et d’un bec verseur.

La théière en fonte : un réel engouement dans le monde

Chaque ménage possède une théière dans sa cuisine. On peut observer différents types de théières sur le marché qui varient selon la taille, la forme et même la matière. Cependant, la théière en fonte est celle qui est la plus prisée et notamment par les français.

Effectivement, elle présente plus d’avantages par rapport aux autres.

Elégance et design

Son côté esthétique est l’élément que les consommateurs remarquent en premier par rapport aux autres matières. Elle est très simple mais tellement élégante qu’elle se démarque et se retrouve dans la majorité des cuisines. En effet, son design a été bien étudié que même les plus petits détails des motifs sont bien soignés. Elle est conçue avec une telle délicatesse et finesse avec souvent des motifs japonais. Idéale pour offrir en cadeau !

Conservation de la chaleur

La fonte est réputée pour le maintien de la chaleur sur une durée plus longue par rapport aux autres matériaux. En effet, elle chauffe rapidement l’eau de manière uniforme, mais sans atteindre l’anse, et stocke la chaleur durablement. C’est la raison pour laquelle cette matière est adulée aussi bien par les fabricants d’ustensiles de cuisine que par les cuisiniers eux-mêmes.

Meilleur goût de thé, bon pour la santé

Pendant que l’eau bouillit dans la théière, le fer s’y infiltre. Cet échange apporte deux bienfaits. Tout d’abord, le thé infusé prend un goût plus savoureux et plus sucré. Ce goût n’est toutefois pas conservé permettant ainsi d’infuser différents types de thé à la suite. Ensuite, du côté santé, les amateurs de thé reçoivent du fer supplémentaire à chaque gorgée.

Comment nettoyer sa théière en fonte ?

Une théière fait partie des ustensiles de cuisine utilisée très fréquemment voire tous les jours. Sans entretien adéquat, elle risque de se dégrader en termes de qualité et de s’user aussi rapidement. Il faut donc régulièrement la nettoyer afin d'en conserver toutes les propriétés.

En suivant ces étapes, vous garantissez la longévité de votre théière et vous garderez toujours du thé de bonne qualité.

Étape 1 : Faire Tremper le Filtre et le Couvercle

Il fait veiller à enlever le couvercle ainsi que l’infuseur (le filtre) de la théière. Cela permettra un nettoyage plus approfondi de tous les éléments notamment de la théière en fonte même. Le filtre et le couvercle seront trempés dans de l’eau chaude sans utiliser de détergent. Il faut par la suite les essuyer délicatement avec un chiffon puis les sécher à l’air libre.

Étape 2 : Faire Bouillir de l’Eau dans la Théière

Cette étape assure l’élimination des différentes bactéries qui pourraient se nicher dans la théière. Elle est donc primordiale et incontournable car ces bactéries préfèrent les recoins sombres et humides. Elle doit ainsi être faite aussi régulièrement que possible pour éviter leur développement.

Toutefois, l’eau bouillante ne doit pas être conservée dans la théière. Il faudrait l’agiter de telle sorte qu’elle atteigne tous les recoins et les désinfecte.

Étape 3 : Remplir la Théière avec l’eau Bouillante (10 minutes)

Il arrive que les théières sentent la moisissure si elles sont très mal entretenues. Cette étape est également importante pour lutter contre ces odeurs. Faites bouillir de l’eau puis la verser dans votre théière. Coupez un citron en rondelles puis placez les tranches dans la théière remplie d’eau bouillante.

Seules 10 minutes peuvent suffire pour que cette mixture agisse. Mais l’idéal est de la laisser reposer dans la théière pendant 24 heures. Après l’avoir jeté, veillez à rincer abondamment votre théière puis la sécher.

Étape 4 : Videz la Théière et Laisser Refroidir

Que ce soit après la deuxième ou la troisième étape, la théière doit impérativement être vidée de toute l’eau qu’elle contenait. Il faudrait ensuite la laisser refroidir pour éviter une quelconque dégradation. En effet, il faut absolument éviter un choc thermique.

Pour s’assurer que la théière soit complètement sèche, elle doit être retournée. De cette façon, il n’y aurait plus la moindre goutte d’eau. Toutefois, il faut attendre que toute la vapeur soit évacuée.

Étape 5 : Nettoyer en Frottant (Filtre + Couvercle + Théière)

Bien que ces éléments semblent être débarrassés de toute l’eau, il est encore nécessaire de parfaire le nettoyage avec un chiffon doux. Frotter avec délicatesse le filtre, le couvercle et la théière pour éviter tout dommage. L’objectif étant de les débarrasser de toute humidité.

Conseil bonus : restaurer les théières en fonte rouillées

Au fil des utilisations, votre théière peut devenir rouillée suite au contact permanent avec l’eau et à un mauvais entretien. La première solution proposée est l’usage d’un mélange d’eau et de vinaigre de même quantité. Dans le cas où la rouille est installée depuis un certain temps, le bicarbonate de soude est l’idéal.

Si le premier mélange n’a pas permis l’élimination de la rouille, passer par l’huile d’olive mélangée avec du sel fin. Leur combinaison donnera un produit abrasif qui enlèvera complètement la rouille de la théière en fonte.

Il peut exister d’autres méthodes mais ce sont les plus simples avec des ingrédients que l’on trouve facilement sur le marché. Lorsque vous constaterez que la rouille a définitivement disparue, revenez au nettoyage en suivant les étapes citées précédemment.

Néanmoins, une rouille à l’intérieur d’une théière peut signifier qu’il y a usure de la couche interne. Cependant, cela ne concerne que les produits de basse qualité avec une mauvaise qualité de la fonte. Dans ce cas, il est fortement recommandé de ne plus l’utiliser au risque de s’intoxiquer.

 

Théière en fonte : ustensile incontournable et durable

Une théière en fonte est un ustensile qui est utilisé régulièrement par les ménages. Les étapes de nettoyage sont simples et faciles. Les produits nécessaires sont disponibles même chez les petits commerces.

Si elles sont bien respectées, le revêtement de votre théière demeure intact et l’oxydation du fer qui y est contenu sera évitée. Ces étapes font partie d’un protocole qui doit être fait de façon systématique et périodique.

Les théières en fonte sont considérées comme les meilleures théières dans le monde. Toutefois, certaines consignes doivent être suivies à la lettre pour sa durabilité et votre santé et bien-être.

Toujours dans le même optique, quelques conseils supplémentaires méritent d’être soulignés à la fin :

  • La partie externe de la théière ne doit pas être en contact avec les matières grasses ou le sel pour éviter les tâches permanentes.
  • Lorsque la théière est encore chaude, il faut éviter de la refroidir brusquement.
  • Elle ne peut jamais être utilisée avec un four à micro-ondes
  • Le matériel utilisés pour son nettoyage doivent être choisis avec soin pour éviter d’abîmer la partie interne qui est émaillée

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