Qu'est-ce que le English Breakfast Tea ?

La saveur du thé anglais pour le petit déjeuner est plus forte et plus robuste que celle du thé vert, et beaucoup de ceux qui le boivent disent que sa riche saveur procure un sentiment de vigilance le matin. Selon son fabricant, le goût peut être légèrement sucré, amer ou malté. Un excellent thé anglais pour le petit déjeuner est assez corsé pour résister au lait et au sucre, les accompagnements les plus traditionnels de ce mélange.

L'arôme de ce mélange de thé noir rappelle le parfum des plantes ou des légumes fraîchement coupés, et plus les feuilles sont fermentées, plus l'arôme sera fort. Sa préparation présente un avantage supplémentaire : lorsqu'une théière de petit déjeuner anglais est préparée, son arôme agréable persiste souvent dans l'air pendant une heure ou deux.

Vitamines, minéraux et autres : Qu'y a-t-il dans une tasse ?

Les bienfaits du thé anglais pour le petit déjeuner (et de toutes les variétés de thé noir) sont nombreux* : le thé noir contient une quantité substantielle de potassium, un électrolyte qui, pense-t-on, augmente l'énergie et améliore l'hydratation. Des études ont montré que le potassium peut réduire la pression artérielle. Les feuilles de thé noir ont également un taux modéré de manganèse, un nutriment connu pour améliorer la densité des os. Combiné à la vitamine E, cette substance naturelle peut aider à réguler le métabolisme du corps et peut également contribuer à moduler le taux de sucre dans le sang.

Petit déjeuner anglais parfaitement préparer pour dynamiser votre journée.

Le thé du petit déjeuner anglais offre une concentration importante de théanine, un acide aminé qui peut aider une personne à se détendre et à se sentir bien dans sa peau. Une seule tasse de thé noir contient généralement 35 à 50 milligrammes de caféine, et des études ont montré la capacité de la théanine à renforcer les effets de la caféine tout en nous gardant calmes, en aiguisant notre concentration et en nous plaçant dans un état de relaxation alerte.

Le thé noir est également riche en catéchines, généralement de 20 à 28 milligrammes par tasse. Ces polyphénols sont des alcaloïdes anti-inflammatoires qui pourraient réduire l'oxydation dans le corps, ralentissant ainsi les signes cellulaires du vieillissement. Selon au moins une étude, les catéchines peuvent également stimuler l'énergie et améliorer le métabolisme d'un individu.