Théière Chinoise
Nos théières chinoises, des modèles originaux et traditionnels
Parmi les théières favorites des amateurs de thés orientaux, on entend généralement peu parler des modèles originaires de Chine. Pourtant, c’est bien l’empire du milieu qui a été l’un des plus gros facteurs de propagation de la culture du thé en Asie. Cela s’est fait naturellement grâce à la tradition orientale de la cérémonie du thé. Ce mode de vie s’est ensuite propagé jusqu’au Japon, donnant naissance à un nouveau style de théières nippones.
Les avantages des théières chinoises sont nombreux :
- Un design ancestral
- Une culture transmise par les accessoires du thé traditionnels
- Un style de théière en céramique sublime
- Des modèles d’artisanat
- Un coût plus faible
Même si le Made in China n’a pas toujours bonne presse, n’oublions pas que la qualité dépend avant du tout du fabricant plutôt que de l’origine des théières. Chez Autour du Thé, nous avons pour ambition de relancer la culture du thé oriental au sein de la francophonie. Ainsi, notre plus grande gamme de produit est sans nul doute la collection « théière d’orient ».
Une théière chinoise, pour faire du thé Longjing uniquement ?
Acheter une théière venue d’ailleurs, c’est se plonger dans la culture du pays d’origine. C’est notamment le cas pour la Chine qui nous offre depuis des années ceux qui sont probablement les meilleurs thés de la planète. Parmi ces variétés à infuser, la plus connue est sans doute le thé longjing, véritable institution sur le continent asiatique.
Mais avoir une théière de Chine ne signifie pas posséder un modèle uniquement compatible avec les gammes de thés chinoises. Vous pouvez bien sûr continuer à infuser vos thés indiens, turques, votre Matcha Japonais ou même d’autres plantes comme le tilleul, la menthe ou encore la camomille. Mais il ne faudrait tout de même pas oublier la traditionnelle cérémonie du thé chinoise, également nommée Gong Fu Cha ou Kung Fu Tea.
Faites-vous plaisir et choisissez parmi les meilleurs modèles de notre collection celui qui vous convient !
L'origine des théières chinoises
Les théières ont été développées avant la dynastie des Tang. Les théières de la dynastie Tang ressemblaient à une bouteille, ce qui était pratique pour remplir beaucoup plus d'eau. Le petit goulot de la bouteille permettait de faire du thé et de remplir de l'eau. Sous la dynastie Ming, l'art de la cérémonie du thé se raffine de plus en plus, et l'infusion du thé devient plus particulière. Pour répondre à des exigences aussi élevées, les services à thé doivent également être réformés et innovants. Par exemple, sous la dynastie Ming, les gens ont commencé à se concentrer sur les théières en argile, ce qui était une nouvelle poursuite de l'art du thé. Comme la théière absorbe le parfum du thé et ne pollue pas la couleur du thé, la théière en argile est considérée comme une qualité supérieure. Presque tout le monde connaît les théières chinoises et les théières en terre cuite de Yixing, elles sont célèbres sous la dynastie Ming.
Le développement des théières chinoises
Dans l'histoire de la civilisation chinoise, de la cruche au pot à vin, puis du pot à vin à la théière, c'est un portrait très intéressant de l'évolution des ustensiles vivants. Aujourd'hui, la plupart des ustensiles de l'Antiquité à l'époque médiévale sont des pots à vin, car à cette époque, la vie des anciens était inséparable du vin.
Dans le nord de la Chine, la consommation de thé est progressivement devenue populaire, remplaçant presque la fonction sociale de la consommation de vin. Après la dynastie des Song du Sud, les maisons de thé sont apparues dans tout le pays. Le mode de fonctionnement est le suivant : le thé est infusé par un artiste et versé dans le bol de l'invité. Le caractère cérémoniel de la cérémonie du thé est complètement abandonné, juste pour boire du thé.
Après la fin de la dynastie Ming et le début de la dynastie Qing, le nombre de théières utilisées par le peuple a beaucoup augmenté et les théières sont devenues des objets de consommation courante. La boisson et le divertissement des invités sont progressivement remplacés par le thé. Les théières et les tasses à thé sont devenues des nécessités de chaque famille. Dans le sud de la Chine, la plupart des théières sont de petites théières à bec verseur. La plupart d'entre elles sont en porcelaine bleue et blanche. Leur forme est simple. Les paysages ou les fleurs et les oiseaux sur les théières sont vivants et ont une grande valeur artistique.
Les amateurs de thé dans le sud de la Chine sont exquis dans la consommation du thé. Depuis la production de théières à Yixing, dans le Jiangnan, il semble que l'art chinois du thé ait franchi une nouvelle étape, à savoir la consommation de thé fort dans de petites théières. Les Chinois avaient l'habitude de boire du thé vert non fermenté, mais ils commencent alors à boire du thé oolong fermenté. Sous la houlette des littéraires, l'art du thé ne s'intéresse pas seulement au parfum du thé, mais aussi à l'esthétique du service à thé. La forme de la théière devient la principale cible de marquage. Comme l'argile de Yixing est très délicate et que la théière en poterie est bien maniée, divers motifs sont apparus sous la création de maîtres célèbres dans les dynasties passées. Il existe plusieurs styles typiques, que l'on peut qualifier d'œuvres classiques. Elles sont très délicates et inoubliables. Au cours des 100 dernières années, cette vague d'engouement pour les théières chinoises a fait de la Chine la nation qui aime le plus les théières et qui en possède le plus.
Le sado chinois
Le sado chinois est originaire de Chine et remonte à la dynastie des Tang. Dans le livre "The Record of What Mr. Feng Sees and Hears", il est écrit que "c'est aussi grâce à la théorie de Hongjian, combinée à une large publicité, que le sado est devenu de plus en plus populaire ? Il a également été clairement présenté dans le livre Ten Merits of Drinking Tea que "le thé peut créer un monde intérieur pacifique et des aspirations élégantes".
La consommation de thé en Chine se concentre sur quatre niveaux. Le premier niveau est la consommation de thé, ce qui signifie boire avec un grand bol et en grande quantité pour étancher la soif. Le deuxième niveau est la dégustation : il s'agit de prêter attention à la couleur, au parfum et au goût du thé et de s'intéresser plus particulièrement à la qualité de l'eau et aux services à thé, le plus important étant de goûter le thé avec soin ; l'art du thé est le troisième niveau, il s'agit de prêter attention non seulement au processus d'appréciation du thé, mais aussi à l'environnement, à l'atmosphère, à la musique, à l'art de l'infusion du thé et aux relations humaines. Le dernier niveau est la dégustation du thé et l'art du thé pour profiter de la vie, cultiver les sentiments, les compétences et la moralité, puis les gens atteignent enfin une jouissance mentale et une amélioration de la personnalité, c'est le niveau le plus élevé appelé sado.
L'impact du bouddhisme, du confucianisme et du taoïsme sur le sado
L'essence du sado chinois et la culture traditionnelle chinoise sont de la même origine, elles absorbent toutes l'essence de la pensée du bouddhisme, du confucianisme et du taoïsme. Les liens entre le sado chinois et le bouddhisme sont innombrables, et le terme sado a été inventé par un maître Zen bouddhiste. Il existe de nombreux points communs entre le sado chinois et le bouddhisme sur la pensée. Le soi-disant "même goût du zen bouddhiste et du thé" met l'accent sur le fait que l'on ressent le zen bouddhiste en intégrant la théorie du bouddhisme et le zen bouddhiste dans le thé et en cultivant les caractères moraux dans le thé.
Le cœur du confucianisme est la "doctrine de la méchanceté", qui demande aux gens d'affronter le monde avec équité, paix, optimisme, enthousiasme, affinité et tolérance. Quant à la consommation de thé, elle valorise la communication des idées, la création d'une atmosphère harmonieuse, un esprit paisible, un comportement approprié et la courtoisie. Soulignée par le sado confucéen, une atmosphère heureuse est la mélodie principale de la culture chinoise du thé, ainsi que la distinction significative avec le zen bouddhiste, qui est particulièrement évidente dans la coutume et la cérémonie du thé à la fourchette.
Le taoïsme injecte dans la cérémonie du thé l'idée philosophique selon laquelle "l'homme est la partie intégrante de la nature", car on pense que le thé absorbe les nimbus et l'essence de la nature.
Bien que la Chine produise de grandes quantités de thé noir pour l'exportation, les thés les plus populaires en Chine sont les thés verts et les thés parfumés. Les styles de préparation varient d'une région à l'autre et, dans certains endroits, on trouve des théières très semblables à celles utilisées en Occident. Dans d'autres régions, le service à thé se compose d'une minuscule théière (la meilleure étant celle de Yixing) et de théières en porcelaine. La manière traditionnelle de préparer une seule tasse de thé consiste à infuser des feuilles dans un Giwan, qui est une tasse couverte.
À la maison, le thé est toujours offert aux visiteurs, et dans les restaurants, une théière est le premier objet apporté à la table - pour rafraîchir les clients avant un repas - et pour aider à la digestion. Sur le lieu de travail, il y a des urnes d'eau fumante à chaque étage des usines et des immeubles de bureaux et des sachets de thé prêts à être infusés sur chaque bureau. Les travailleurs dans les champs portent des calebasses ou des bocaux remplis de thé pour les rafraîchir tout au long de la journée. La plupart des maisons de thé traditionnelles ont fermé dans les années 20 et 30, la consommation de thé étant considérée comme un "loisir improductif" pendant la révolution culturelle, mais aujourd'hui, les plus célèbres des maisons en ruines ont été rénovées et ont retrouvé une grande partie de leur popularité d'antan.
A propos des théières chinoises
La théière chinoise, un élément constitutif important. Les théières chinoises ont également une riche valeur artistique dans l'ancienne civilisation chinoise de longue date. Non seulement les théières chinoises présentent les caractéristiques du patrimoine culturel de la nation chinoise, mais elles favorisent également la communication entre les Chinois et la culture étrangère. En outre, la théière chinoise joue également un rôle important dans le patrimoine mondial.
Comme nous le savons tous, la Chine possède une grande variété de théières, dont la texture et le style sont très nombreux. En ce qui concerne la texture, la porcelaine, la céramique, le Ru, le Ge, le sable violet, etc. Quant au style, sa forme et sa couleur changent et se diversifient, se combinant avec l'art de la poésie, des livres, des peintures, de la sculpture, etc. Tout cela va inévitablement porter les théières chinoises vers de nouveaux sommets. Il existe un style d'esthétique littéraire traditionnel, comme la théière chinoise avec une prune, une orchidée, un bambou, un chrysanthème, etc. Et celles qui ont un tempérament intérieur, le style pur ou simple, comme le Ru, le Ge, le Purple Sand et etc. sont incluses dans les théières chinoises. En outre, il existe également des styles purs, frais et élégants, comme la théière en porcelaine bleue et blanche de Chine. Autant de théières chinoises attrayantes, accueillies par tous les amateurs de thé.
Les théières chinoises, en particulier la poterie et le pot de sable violet, sont recommandées pour purifier la saveur du thé. Pour eux, hormis la saveur et le goût de l'eau de thé, le plus attirant est le changement de couleur des théières après avoir absorbé la boisson. Ce type de théière chinoise nécessite que les gens passent plus de temps à l'entretien, à l'essuyage. Après une longue durée, le lustre vraiment naturel sera envoyé à l'extérieur ce qui a impliqué dans la théière. De plus, l'activité de boire du thé non seulement cultive la moralité, mais aussi élève la conception artistique du genre et de l'élégance discrète. Une grande combinaison de visualisation et d'art.
Nos théières chinoises sont connues pour leur beauté et leur art, elles vous apporteront l'expérience de boire du thé à la manière traditionnelle chinoise. Une gamme de théières chinoises qui sont de superbes cadeaux pour vos amis et votre famille. Nous avons un grand choix de théières chinoises en terre cuite et de théières chinoises anciennes, qui sont également très belles sur votre étagère ou votre bureau. Le design élégant est très populaire en Chine. Vous trouverez la théière parfaite dans notre collection de théières chinoises en ligne.
Astuces pour bien choisir sa théière chinoise
La contenance
Le premier réflexe qu’il faut avoir avant d’acheter une théière chinoise est de savoir sa fréquence d’utilisation et le nombre de personnes qui vont boire le thé. Une fois ces paramètres connus, vous pouvez facilement choisir la contenance parfaite pour vos besoins.
Si vous vivez seul, une tasse de thé suffit le matin. Ainsi, une théière chinoise de 70 ml vous suffit amplement. Vous pouvez aller jusqu’à 175 ml si vous êtes une famille de 5 personnes au maximum. Pour une famille nombreuse, une théière chinoise de 250 ml sera parfaite.
Les théières chinoises de petite taille sont agréables à regarder. Elles peuvent également servir de décoration d’intérieur. Tandis que les grands modèles sont plus pratiques.
La morphologie
La forme des théières chinoises est variée. Vous pouvez le constater par vous-même en jetant un œil dans notre collection de théières chinoises.
Le bec de ces pots à thé peut être long ou court. Le bec long est plus pratique et assure une aération parfaite du thé. Tandis que le bec court est plus esthétique. Outre cela, la hanse des théières chinoises est quasi la même. Elle est toujours placée au côté opposé du bec verseur.
Ce récipient à thé chinois peut prendre plusieurs formes, à savoir carrée, ronde, basse ou haute. Le choix dépend entièrement du type de thé, surtout du type de feuilles de thé à utiliser. Si elles sont larges, il vaut mieux utiliser une théière chinoise haute et carrée.
La qualité de l’argile
Les théières chinoises sont toutes conçues à base d’argile, tout droit venue de Jiangsu, une province chinoise. Il existe 2 types d’argile : l’argile de terre et l’argile de pierre. Chacune de ces argiles a sa propre spécificité.
Si vous êtes en face d’une théière chinoise de qualité moyenne, c’est qu’elle a été fabriquée avec de l’argile de terre. Elle est facilement repérable puisqu’elle peut être de couleur blanche ou pâle.
Tandis qu’une théière de bonne qualité est faite à partir de l’argile de pierre. Contrairement à sa consœur, les théières qui résultent de ce matériau n’ont pas la même couleur. Cela s’explique par le fait que ce type d’argile possède beaucoup de minéraux. Grâce à l’argile de pierre, la chaleur de votre infusion sera maintenue durant des heures.
La température de cuisson de l’argile
La température de cuisson de l’argile définit sa qualité. Plus elle est poreuse, plus elle sera cuite à basse température. Cette technique a pour objectif de comprimer l’argile, afin de la solidifier un peu plus. Par ailleurs, une argile fine ou épaisse se cuit à haute température.
Afin de savoir à quelle température une théière chinoise a été conçue, il suffit juste d’enlever le couvercle et de le laisser tomber tout doucement sur la théière. Si vous entendez un son de cloche, cela veut dire que la cuisson était à haute température.
