10 octobre 2021

Les secrets les mieux gardés du thé biologique

Il est plus courant que jamais de choisir entre des produits conventionnels et biologiques, alors que nous stockons nos garde-manger ces jours-ci. Le thé ne fait pas exception, car ses feuilles peuvent être cultivées de manière conventionnelle ou biologique avant de subir les processus de flétrissement, de séchage, de cuisson à la vapeur et de mélange avant de se retrouver dans une tasse. Le thé biologique a tendance à coûter un peu plus cher et il est naturel de se demander si la dépense est justifiée. Après avoir appris quelques secrets bénéfiques du thé biologique, vous êtes sûr de convenir que les avantages valent bien quelques centimes supplémentaires.

LE THÉ BIOLOGIQUE A-T-IL MEILLEUR GOÛT?

Parce qu'aucun engrais synthétique ou produit chimique n'est utilisé pour faire pousser du thé biologique, ses saveurs naturelles et délicieuses peuvent transparaître. Avec les thés de culture conventionnelle, les feuilles sont généralement séchées à l'air sans être rincées. En conséquence, des traces de produits chimiques synthétiques restent pendant le séchage des feuilles. Ces produits chimiques peuvent masquer la saveur naturelle du thé et parfois donner leurs propres saveurs, ce qui peut entraîner une expérience de consommation de thé moins agréable.

LE THÉ BIOLOGIQUE EST-IL PLUS SÛR?

Comme beaucoup de gens, vous pouvez vous efforcer d'éviter les produits chimiques inutiles dans vos aliments. Le thé cultivé conformément aux normes biologiques n'est pas exposé aux herbicides, aux pesticides ou aux engrais synthétiques, vous n'avez donc pas à vous soucier de vous y exposer lorsque vous savourez une tasse de thé riche. Si le thé est certifié biologique par l'USDA, vous pouvez être assuré qu'il est sans OGM et considéré comme sûr à boire, même selon les normes les plus pures.

LE THÉ BIOLOGIQUE PEUT-IL GUÉRIR LA MALADIE?

Les études montrent de plus en plus que les nutriments et les composés des thés biologiques peuvent aider à améliorer ou à prévenir certaines conditions. Le thé vert biologique, en particulier, peut aider à prévenir les maladies cardiaques et à réduire le risque de développer de l'arthrite. Des études suggèrent également qu'il peut aider à prévenir les cataractes causées par le processus de vieillissement.

LE THÉ BIOLOGIQUE EST-IL NUTRITIF?

Tous les thés et de nombreuses tisanes contiennent une variété de nutriments et d'antioxydants. En général, les thés biologiques ont tendance à avoir des concentrations plus élevées des vitamines et des minéraux les plus bénéfiques. De nombreux mélanges de thé noir, vert, blanc et oolong contiennent des vitamines A, C, E et K. Ils contiennent souvent également du potassium, du magnésium et du calcium, et les flavonoïdes présents dans le thé sont appréciés pour leurs propriétés antioxydantes. Les antioxydants combattent les radicaux libres nocifs qui peuvent provoquer un vieillissement précoce et qui peuvent avoir un impact négatif sur le système immunitaire.

Ce phénomène tire l'oxygène de l'eau, ce qui nuit à son tour aux poissons et à la faune locale. Des produits chimiques nocifs peuvent également pénétrer dans les eaux souterraines, ce qui peut affecter l'eau du robinet avec laquelle nous buvons et nous baignons. En bref, la culture biologique du thé profite à l'environnement et à tous ceux qui y vivent.

LE THÉ BIOLOGIQUE EST-IL BON POUR LES DENTS?

Parmi les nombreux avantages du thé issu de l'agriculture biologique, celui-ci est peut-être le plus surprenant. Les plants de thé extraient facilement le fluor du sol, de sorte que les feuilles de thé contiennent généralement des niveaux élevés de l'élément recommandé par le dentiste. Le fluor, bien sûr, est utilisé dans le dentifrice et les bains de bouche, et il est souvent ajouté à l'eau potable. En d'autres termes, prendre quelques tasses de thé chaque jour peut être une merveilleuse habitude quotidienne pour ceux qui se soucient de leur santé dentaire - n'oubliez pas de vous brosser les dents et d'utiliser la soie dentaire!